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                                青红椒炒虾仁的做法

                                青红椒炒虾仁

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                                美美家的厨房

                                菜谱:2004 / 关注:22 / 粉丝:47681 2017-08-04 / 人看过

                                虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,?#23381;?#26379;友和老人来说,是一道非常好的进补菜。
                                夏季,小朋友或多或少都有点缺乏食欲,那么,聪明的妈妈们,咱们就在质?#21487;?#19979;功夫吧,多给孩子做些高蛋白小体积的菜,少吃?#26448;?#35753;营养充足。

                                用料

                                主料

                                辅料

                                青红椒炒虾仁的做法

                                1.

                                虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用

                                2.

                                油锅烧热,炒香姜丝

                                3.

                                将虾仁倒进去翻炒至微微变色

                                4.

                                倒入青红椒一起翻炒片刻

                                5.

                                淋入少许水

                                6.

                                烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀

                                7.

                                出锅前烹入生抽即可

                                8.

                                趁热吃哦

                                青红椒炒虾仁成品图

                                青红椒炒虾仁成品图
                                青红椒炒虾仁成品图
                                青红椒炒虾仁成品图

                                烹饪技巧

                                1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。
                                2.出锅前烹入生抽更香哦。
                                3.大火快炒。时间不宜太长

                                青红椒炒虾仁的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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